Muffin menta e cioccolato
Difficoltà:
Tempo di preparazione:
20 Minuti
Tempo di cottura:
20 Minuti
Ingredienti:
1 vasetto di yogurt bianco da 125g
3 vasetti di farina per dolci
1 vasetto di zucchero
1/2 vasetto di olio extravergine di oliva
1 vasetto di sciroppo di menta
2 uova
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
1 vaso di crema spalmabile I Love Fondente
Nota: usare il vasetto dello yogurt come dosatore
Ricetta:
- Versare in un contenitore tutti gli ingredienti e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Rivestire lo stampo dei muffin con dei pirottini in carta forno e riempirli per metà in modo da lasciare spazio per la lievitazione.
- In alternativa è possibile usare degli stampi in silicone, spennellati di burro e infarinati.
- Infornare i muffin in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti.
- Una volta pronti attendere 10 minuti, quindi ricoprire la superficie dei muffin con uno strato di crema spalmabile I Love Fondente e decorare con una fogliolina di menta.