Muffin alla Menta e Cioccolato | Le Ricette Caffarel

Muffin menta e cioccolato

Muffin menta e cioccolato
Difficoltà: 
2
Tempo di preparazione: 
20 Minutes
Tempo di cottura: 
20 Minutes
Ingredienti: 
1 vasetto di yogurt bianco da 125g
3 vasetti di farina per dolci
1 vasetto di zucchero
1/2 vasetto di olio extravergine di oliva
1 vasetto di sciroppo di menta
2 uova
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
1 vaso di crema spalmabile I Love Fondente
Nota: usare il vasetto dello yogurt come dosatore
Ricetta: 
  • Versare in un contenitore tutti gli ingredienti e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
  • Rivestire lo stampo dei muffin con dei pirottini in carta forno e riempirli per metà in modo da lasciare spazio per la lievitazione.
  • In alternativa è possibile usare degli stampi in silicone, spennellati di burro e infarinati.
  • Infornare i muffin in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti.
  • Una volta pronti attendere 10 minuti, quindi ricoprire la superficie dei muffin con uno strato di crema spalmabile I Love Fondente e decorare con una fogliolina di menta.

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