Torta pere e cioccolato | Le Ricette Caffarel

Torta pere e cioccolato

Torta pere e cioccolato
Difficoltà: 
3
Tempo di preparazione: 
30 Minutes
Tempo di cottura: 
45 Minutes
Ingredienti: 
350g di farina
180g di zucchero
3 uova
125g di burro
100g di cioccolato extra - fondente 75%
1 bicchiere di latte
3 pere (circa 700g)
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
Ricetta: 
  • In una ciotola unire 150g di zucchero con le uova, aggiungere il burro ammorbidito, il latte e la farina setaccia e mescolare fino ad ottenere un composto morbido ed omogeneo.
  • A parte tagliare a pezzetti le pere e il cioccolato e unirli al composto.
  • Aggiungere infine il lievito e un pizzico di sale.
  • Versare il composto in una teglia imburrata e infarinata e spolverata di pane pesto. Cospargere la superficie con i rimanenti 30g di zucchero.
  • Cuocere in forno per 40/45 minuti a 170/180°.
  • Lasciare raffreddare in forno.

Prodotti Correlati