Torta Morbida al Cioccolato Fondente | Le Ricette Caffarel

Torta morbida fondente

Torta morbida fondente
Difficoltà: 
4
Tempo di preparazione: 
30 Minutes
Tempo di cottura: 
20 Minutes
Ingredienti: 
200g di cioccolato fondente 82% Caffarel
180 g di zucchero
100g di burro
1 bustina di vanillina
3 uova
1 pizzico di sale
3 cucchiai rasi di farina
Ricetta: 
  • Sciogliere il cioccolato fondente con il burro, senza portare a bollore e lasciare raffreddare qualche minuto, successivamente aggiungere lo zucchero e la vanillina, continuando a mescolare.
  • A parte separare gli albumi dai tuorli.
  • Aggiungere al composto i tuorli uno alla volta e successivamente i tre cucchiai di farina.
  • Montare gli albumi a neve e unirli al composto mescolando dall'alto verso il basso per non far smontare il tutto.
  • Imburarre la teglia e spolverarla con un po' di farina, versare il composto e cuocere in forno a 180° per 20 minuti.

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